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      学校餐饮

      校园餐如何才能让孩子吃好

      来源:未知点击: 发布时间:2021-09-18

        作为一种特殊餐饮,校园餐不仅事关青少年身体健康,也承载着学子对母校的“味蕾记忆”。为确保学生“舌尖上的安全”,近年来,各地采取了“明厨亮灶”、设置营养指南和地方标准等多项举措,

        学校食堂通过对外承包、委托民间力量解决餐饮事务,或者联系专业配餐企业统一配送,是近些年校园餐的主要供应模式。多位基层教育人士指出,不管是承包经营食堂还是配送营养餐,商人都要盈利。为了挣更多钱,有人在采购环节会降低原材料要求。

        学校食堂收回自主经营权,显然成为义务教育阶段食堂改革的大趋势。不过,有基层教育工作者认为,学校办食堂只是解决问题的一种方法,核心目标仍是保证饭菜质量,切实降低饭菜价格,最大限度维护学生利益。返回搜狐,查看更多

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